lorsqu'on réalise une vinaigrette et lorsque on la laisse reposer on observe alors que le vinaigre et l'huile sont complètement séparé comment qualifie-t-on un

Réponse :

Bonjour Matthias,

QUESTION ①)

Le vinaigre et l'huile ne peuvent pas se mélanger ensemble, on dit qu'ils sont non miscible. A vu d'œil on peut donc distinguer 2 substances, on dit que le mélange est hétérogène.